Будущие менеджеры познакомились с деятельностью мини-отеля

8 февраля 2024 года группа студентов МГБО-20 и кандидат педагогических наук, доцент Лисицына Т.Б. в рамках изучения дисциплины "Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий" посетили мини-отель "Акварель". Менеджер отеля рассказала об истории создания и организации его деятельности. В ходе экскурсии по отелю были показаны все восемь номеров: стандарт, семейный, студия. В отеле очень уютно и комфортно. На территории работает контактный зоопарк, где много птиц и животных, находящихся в вольерах. Также для посетителей на территории отеля находятся бассейн, беседки, мангал, баня, шезлонги, детские площадки, уютные домики с видом на бассейн. Студентами перед посещением отеля на практических занятиях были разработаны вопросы, которые они задавали в ходе экскурсии менеджеру мини-отеля.

Изучение дисциплины предусматривает владение такими компетенциями: знание основ организации деятельности гостиниц, методы контроля за деятельностью подчиненных,

умение применять инструменты планирования и проектирования в деятельности гостиничных и ресторанных предприятий и др. Посещение мини-отеля "Акварель" позволило студентам на практике познакомиться с особенностями его деятельности и закрепить теоретические знания.