18 апреля 2018 г. в рамках изучения темы «Организация питания туристов» у студентов группы Т-О-16 прошел урок-конференция «Необычные предприятия питания».

При посещении зарубежных стран знакомство с местной кухней — один из самых приятных способов исследовать культуру этой страны. Ведь всегда интересно попробовать самые популярные и традиционные блюда страны, которые порой могут оказаться оригинальными и диковинными.

Креативные предприятия общественного питания неизменно пользуются спросом среди туристов и местных жителей. Чем эксклюзивнее будет подход к оформлению помещений, приготовлению блюд и услугам, которые предлагают те или иные кафе, столовые или рестораны, тем больший интерес они будут вызывать у посетителей.

Студенты подготовили доклады и презентации, которые позволили виртуально посетить многие необычные кафе и рестораны от подводного ресторана до обеда в эпицентре землетрясения.

Председатель комиссии профессиональных циклов

М.В. Казакова