В период с 5 по 7 октября 2015 г. студенты отделения сервиса и туризма специальности 43.02.11 Гостиничный сервис впервые приняли участие в соревнованиях  «Студенческий Пир гостиничного направления». Данный проект проводится ежегодно с 2012 года в рамках деловой программы выставки «Отель. Проектирование. Оснащение. Управление».

Соревнования «Студенческий ПИР» гостиничного направления – единственные профессиональные соревнования для студентов профильных вузов и ссузов сферы гостиничного бизнеса, призванные представить отельному сообществу талантливых, способных и целеустремленных будущих специалистов предприятий индустрии гостеприимства.

Организаторами «Студенческого Пира» является Выставочный̆ проект PIR Expo, в качестве сооргонизаторов выступает  Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО)  и Гостиница «Аквариум».

Участниками соревнований стали представители из различных городов России: Москва, Владимир, Вологда, Михайлов, Ставрополь, Санкт-Петербург и др.

Первый конкурс соревнований «Тайный гость» проходил 5 октября. Он представлял собой имитацию реальной ситуации в гостинице и проводился с целью оценки квалификационных способностей студентов в области обслуживания гостя. На конкурсе каждый участник вытягивал  свои задачи по принципу, как на экзамене тянут билеты. Время выполнения задания было  строго ограничено – всего 7 минут. За этот период необходимо было решить 3 ситуационные задачи. Колледж Гжельского государственного университета представляла Оксана Ведрышкина (группа 3ГС), которая по результатам конкурса получила диплом участника.

6 октября проходил второй конкурс соревнований «Студенческий Пир», который назвался «Сервис класса-люкс». Он проводился с целью оценки квалификационных способностей студентов в области сервисного обслуживания. Конкурсное задание состояло из нескольких этапов. 1 этап (подготовительный) – сервировка стола. Необходимо было накрыть стол на 4 персоны к завтраку. 2 этап (основной отборочный) – продемонстрировать 10 разных способов складывания салфетки. По результатам двух этапов были определены 4 финалиста, которые продолжили участие в конкурсе за призовые места. В число финалистов вошла Ведрышкина Оксана, студентка 3 курса специальности «Гостиничный сервис», которая по результатам финального этапа (участники накрывали стол на 2 персоны к завтраку на тему «8 марта – романтика весной») заняла 3 место, получив бронзу по итогам второго конкурсного дня. Благодарственным письмом также была награждена преподаватель, Зайцева Вера Ивановна готовившая участницу к соревнованиям.

7 октября 2015 г. проводился заключительный конкурс соревнований  «Тематическое оформление номера отеля». В этом этапе приняла участие студентка 3 курса специальности гостиничный сервис Вероника Хабарова. По условиям данного конкурса участнику необходимо оформить площадку, имитирующую гостиничный номер, в определенной стилистике с использованием любых материалов, которые смогут соответствовать заданной теме и стилю за определенное время. По результатам жеребьевки представительнице колледжа ГГУ необходимо было оформить номер в стиле «Американский кантри». По итогам конкурса Хабарова Вероника заняла 3 место, получив бронзовую медаль. Благодарственным письмом также была награждена преподаватель, Казакова Мария Владимировна, готовившая участницу к соревнованиям.

М.В. Казакова,

председатель комиссии профессиональных циклов

по специальностям туризм и гостиничный сервис

Руководитель Зайцева В.И. и Ведрышкина Оксана - участники конкурса Тайный гость

Награждение по итогам конкурса Тематическое оформление номера

Награждение по итогам конкурса Сервис класса-люкс

Номер в стиле Американский кантри - оформление В. Хабаровой

Участница конкурса Тайный гость О.Ведрышкина (3ГС)