28 октября 2025 г. студенты 4 курса специальности Гостиничное дело посетили гостиницу Холидей Инн Москва Таганский. Анна Фирсова, руководитель номерного фонда познакомила студентов с историей гостиницы, её номерным фондом, организацией работы гостиницы в целом и организацией практического обучения студентов.

Погружение в рабочую атмосферу началось с подробного рассказа об эволюции бренда Холидей Инн и его адаптации к московскому рынку. Студенты узнали о тонкостях управления номерным фондом, о категориях номеров, их оснащении и о стандартах обслуживания, которые позволяют гостинице поддерживать высокий уровень сервиса. Особое внимание было уделено взаимодействию различных отделов гостиницы, от службы приема и размещения до отдела маркетинга. Практическая часть визита стала одним из самых ярких моментов. Мастер-класс по заправке кроватей продемонстрировал стандарты качества, применяемые в гостинице, и позволил студентам лично попрактиковаться в этом важном аспекте подготовки номеров. Техники, которые обычно кажутся простыми, на самом деле требуют внимания к деталям и знания определенных приемов для достижения безупречного результата.

После ознакомления с основами поддержания идеального порядка в номерах, студентов ждал мастер-класс от Сергея Кондрева, руководителя службы F&B, посвященный искусству приготовления согревающих напитков. Имбирный, облепиховый и ягодный взвары – это не только вкусные, но и полезные напитки, которые идеально подходят для осенне-зимнего сезона. Сергей поделился секретами выбора ингредиентов, технологией приготовления и оформления напитков, подчеркнув важность использования свежих и качественных продуктов. Студенты активно участвовали в процессе, задавали вопросы и пробовали свои силы в создании ароматных и согревающих шедевров.

Визит в гостиницу Холидей Инн Москва Таганский стал ценным опытом для будущих специалистов гостиничного дела, предоставив им возможность познакомиться с реалиями профессии, получить практические навыки и вдохновение для дальнейшего обучения и развития. Это отличный пример эффективного сотрудничества образовательного учреждения и бизнеса, направленного на подготовку высококвалифицированных кадров для индустрии гостеприимства.