20 ноября 2019 г. преподаватель отделения сервиса и туризма Вера Ивановна Зайцева приняла участие в Международной конференции "Инновации в социально-культурной деятельности, сервисе и туризме" со статьёй «Практическая реализация технологических инноваций в гостиничном бизнесе», которая прошла в рамках международного научного форума «ОБРАЗОВАНИЕ. НАУКА. КУЛЬТУРА» на площадке Гжельского государственного университета.

Участие в данном форуме престижно для преподавателей университета и колледжа в связи с тем, что материалы форума публикуются в электронном сборнике научных статей, включенном в РИНЦ.

Статья Зайцевой В.И. является актуальной на данный момент в связи со стремительным ростом инновационных технологий в мире. В гостиничном бизнесе инновации затрагивают технологические аспекты производства гостиничной услуги. В условиях повышающейся конкуренции средства размещения вынуждены искать новые пути к усовершенствованию и привлекательности своего продукта. Для поддержания конкурентоспособности и эффективного развития, а также для привлечения большего количества гостей в средство размещения необходимо активное внедрение инновационных технологий, таких как:

- «Умный» отель;

- голосовой помощник Alexa. Сервис реализован на базе «умных колонок» Echo, которые устанавливаются в каждом номере и настраиваются непосредственно под специфику и потребности конкретного гостиничного объекта;

- системой подогрева полов;

- iPad Air 2 для моментальных заказов в номер;

- специальные сенсорные панели и т.д.

Инновации должны не просто удовлетворять потребности гостей, а вызывать ощущение восторга от проведённого в гостинице времени.

Преподаватель В.И. Зайцева

Зайцева В.И. на Международном форуме

Зайцева В.И. во время выступления на Международном форуме